Beschreibung
Favorite recipes from the art of indian vegetarian cooking
Yamuna Devi
Die vegetarische Küche von Indien hat mit seinen exotischen Düften, exklusiven Gewürzen, hohem Nährwert, und verführendem Geschmack Kochliebhaber von allen Kulturen angezogen. Nun wurden die besten und köstlichsten Zubereitungen aus dem Klassiker von Yamuna Devi zusammengetragen und so einfacher zugänglich gemacht. Lord Krishna’s Cuisine war das erste und das erste vegetarische Buch, welches den Ehrentitel The Best Cookbock of the Year erhielt.
Hier sind nun Rezepte für die unwiderstehlichen Gemüseplätzchen namens Pakoras, die leichten frischen Chutneys, eine großzügige Sammlung von Basmati Reis Pilafs, proteinreiche Gemüseteller, und einfache schnellzubereitete Halavas und Fruchtdessert. Diese gesunde indische Küche, welche über Jahrhunderte verfeinert wurde, ist eine einzigartige Gourmeterfahrung.
Englisch, Bala Books