Tamarinde 200g

3,00 CHF

Kategorie:

Beschreibung

Tamarinde bedeutet „Dattel aus Indien“. Von Konsistenz und Reichhaltigkeit her ist Tamarinde in der Tat mit Datteln vergleichbar. Allerdings ist Tamarinde etwas sauer, weshalb sie auch als „Sauerdattel“ bezeichnet wird. Es werden zwei Sorten unterschieden; die süße Tamarinde und die süß-saure Tamarinde.

Die Frucht wird vielfältig in der vedischen Küche verwendet: für Chutney, Gemüsegerichte, Desserts, etc.

Tamarinde ist sehr nahrhaft (238kcal/100g) und enthält besonders viel Kalium (570mg/ 100g) und Eisen (1,3mg/100g).

Inhalt: 100 % Tamarindenkonzentrat